Dit klooster uit de XVde eeuw, dat werd omgebouwd tot luxe-hotel en dat een uitkijk biedt op de zeer pittoreske rei ‘'Den Dijver'', in het historische en culturele hart van Brugge, beschikt over prachtige salons, een terras langs het water (ideaal dus voor een authentieke English Afternoon Tea bij mooi weer) en over 20 prachtige, heel verschillende kamers. Ook aan de binnenhuisinrichting werd de grootste zorg besteed. Zo prijken overal gravures en oude schilderijen, reproducties van wandtapijten en zijn de muren met zijden behang bekleed.
Kortom, hier staan romantisme en tijdloze intimiteit borg voor een onvergetelijk verblijf.