Chacune des 177 chambres recrée l’ambiance raffinée et la pluralité artistique de la cité médiévale : tons riches et profonds, tentures en taffetas de soie, têtes de lit en cuir grenat, couvertures en brocart, coussins en velours associés à un mobilier épuré en chêne clair à piètements d’acier. Toutes les chambres (Cosy, Charming et Great) sont dotées de l’air conditionné et d’une TV à écran plat.