- Entrées froides
Carpaccio de canard aux pommes et Parmigiano, balsamique à la truffe € 15,00
Salade d’écrevisses aux pointes d’asperge et petits artichauts marinés € 16,00
Filet de saumon mariné, crème au raifort et croustillant de Parmesan € 13,00
Corolle de Saint-Jacques sur tartare de légumes confits, huile citronnée au gingembre € 15,00
- Entrées chaudes
Feuilleté de Petits-Gris de Namur aux champignons des bois et crème de persil € 17,00
Noix de Saint-Jacques poêlées sur caponata de tomates et chorizo rôti € 15,00
Cappuccino de potimarron crème mousseuse au bacon et huile de noisette € 12,00
Duo de foie gras de canard en chaud et froid € 22,00
Confiture de figue au poivre de Penja et chutney de coings
- Les Incontournables
Fondus au fromage et persil frit € 11,00
Croquettes aux crevettes grises € 12,00
Carpaccio de bœuf aux copeaux de foie gras € 14,00
